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“食品恐”,你有木有?  

2011-11-20 06:09:22|  分类: 时评热讽辣语 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      前几天,一个同事去乡下游玩,回来的时候,给我带了两只萝卜。萝卜,这是现在从菜市场随时可以买到的一种蔬菜,但对这份礼物,我很是宝贝,赶紧找个袋子装好准备带回家。除了交往礼貌,个中原因很简单,就是这份礼物来自还没有被污染的乡下土地,而目前的城市市场中,不少的东西已让人心生恐惧。于是,过去并不值钱的萝卜也因为没有污染而成了比较贵重的礼物。< xmlnamespace prefix ="o" ns ="urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

   几天前,报道了这么一则新闻,在长沙市黎托乡花桥村,省市质监部门的执法队伍联手端掉了三个食品加工黑窝点。这些黑窝点销往市场的产品,腊肉是在染色池中先染色,再用煤火烘烤的;面包不但无证生产经营,还是假冒QS标志和他人厂名厂址的;至于酒,那更是如网上所言,除了瓶子包装是真的,没有一样不是假的。

    虽然说,这个情况,并不是长沙市场的普遍现象,但如果联系这些年来发生的诸多食品安全事故,人们不能不问这样一个问题:我们会不会被逼回自产自给的时代?

    或许,有人会说,这是危言耸听。但无需讳言的一个事实是,现在生活在城市中的不少人,尤其是一些经济实力不错的人,已经和准备到乡下租赁土地和购买场所,以生产自己日常所吃的东西。从这中间一些人的计划来看,他们追求的就是:猪是被传统方法喂养出来,鱼是吃草长大的,鸡蛋不是煮熟了摔到地上还蹦跳不破的,蔬菜不是被农药和化肥滋养大的……

    有一个说法是,城市,让人们生活更美好。从世界文明的进程看,这也无需怀疑。可问题是,现在的城市生活,为何会让人们在这个头等大事上,感觉诸多的不放心?以至于人们一方面想在城市工作赚钱,另一方面又想到农村去自己生产米谷食物呢?或许,对于城市里有着一定经济实力的人们来说,他们可以以个人或者极小范围内的组团行动,来实现这一愿望,可对于绝大多数需要天天在市场上买米买菜的市民而言,他们又该怎么办呢?

    无疑,这不是一个靠个人力量可以解决的问题。责任,需要整个社会,尤其是政府监管部门来担当。客观地说,对于食品安全监管,政府相关部门是在积极努力的。比如,对于黎托乡目前食品生产企业的乱象,省质监局明确表示,将拨专款进行专项整治,并将建立专业队伍,24小时巡查。黑窝点黑作坊发现一处、捣毁一处,对于制假售假的犯罪分子将移交公安机关,严惩不贷。

    丝毫不怀疑这种专项整治的效果。但事实也在揭示,食品安全领域里的问题,并非某个部门的一次专项整治就可解决好的。因为在生活中,人们看到的,一个制假售假的黑窝点被捣毁了,一批赚黑心钱的人被抓起来了,但其身后,却又有人在开始了。这究竟是为什么?可以归咎于商家的道德沦丧,可以归咎于社会的急剧转型,然而,我们能不反思目前的监管执法方式吗?能说这和执法一阵风、监管各自为阵没有什么联系吗?就在昨日,本报报道了几个去美国顶岗实习学生的一个感受,一个在食品企业实习的学生说,那家企业对食品质量的要求非常严格,肉从烤箱里面出来只要是在30分钟以内没有用完,就全部倒掉。真是这家企业不考虑成本吗?恐怕不是,而是在于监管的严密,企业不敢!

    面对一些城市居民为吃得放心,想楼顶种菜、想乡下租地,我们的食品安全监管是不是该换换思路了呢?从社会发展来看,城市居民如果要在上想着如何自产自给,那不是进步,而是倒退。

转自:长沙晚报

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